作り方
- 1
むね肉を2cm位にスライス、いんげんを切る。胸肉を耐熱皿にいれ、酒、砂糖をまぶし、ふんわりラップをかけてレンジで2分半。
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- 2
裏返して、いんげんをいれて2分半。色が変われば、そのままあら熱がとれるまで置いておく。あら熱が取れたら、汁気を切る。
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- 3
むね肉をさき、塩昆布をあえて、ごまをふって、出来上がり。時間がたった方が味が染みます。塩で塩気を調節してください。
コツ・ポイント
レンジでチンしてあえるだけ。
夜作るとお弁当用に味が染みます。
チンする時間は、30秒ずつ調節してください。
しっかりチンするとパサパサになるので、うっすらピンクくらいで、あら熱を取ると火が通ります。
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クック7QM7K8☆ -
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