はんぺんで簡単！かぼちゃ団子☆そぼろ付
はんぺん使いで調味料不要。簡単にできるかぼちゃダネにそぼろをプラスしたお団子です♪ハロウィンにも！
このレシピの生い立ち
スーパーでひき肉の特売とはんぺんの割引に出会いました(笑)。冷蔵庫にかぼちゃがあったのであわせてみようと考案。試行錯誤の末辿り着いたレシピです(^^♪季節感を出したくてこの形にしてみました。
はんぺんで簡単！かぼちゃ団子☆そぼろ付
はんぺん使いで調味料不要。簡単にできるかぼちゃダネにそぼろをプラスしたお団子です♪ハロウィンにも！
このレシピの生い立ち
スーパーでひき肉の特売とはんぺんの割引に出会いました(笑)。冷蔵庫にかぼちゃがあったのであわせてみようと考案。試行錯誤の末辿り着いたレシピです(^^♪季節感を出したくてこの形にしてみました。
作り方
- 1
かぼちゃをラップで覆い６００Wで６分位レンジにかけ柔らかくする。
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- 2
そぼろを作る。フライパンに油を入れ熱し、ひき肉と◎を全て加えたら水分がほとんど無くなるまで混ぜ炒めておく。
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- 3
1のかぼちゃは種と皮を取り、はんぺんは適当な大きさにちぎる。
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- 4
ポリ袋に3を入れ揉んでいく。
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- 5
大体なめらかになったらOK（食感が気になる方はFPなどを利用してね）。
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- 6
5を８等分しておく。
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- 7
ラップを敷き中心に2のそぼろを小さじ1くらい載せる。
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- 8
7の上に6のかぼちゃダネをかぶせるようにのせる。
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- 9
ラップを巾着状にギュッとしぼる。
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- 10
全て同じように作っていく。
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- 11
裏返すとこんな感じ。土がついてるかぼちゃとか、秋の味覚、栗のようでもありますよね♪
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- 12
今回はハロウィン仕様☆。3で外したかぼちゃの皮をキッチンバサミで切って飾り付けました♡
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- 13
そぼろは中に入れても。お好みで♪
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- 14
パーティーで、１個だけそぼろを抜いて、『ロシアンルーレット』…的なゲームを楽しむこともできますよ(^^)
- 15
そぼろが残ったらご飯にのせたり、他のお料理にお使いくださいね(^^♪
- 16
はまさきらぶさんが可愛くデコって下さいました(^^♪断面も写して頂き感激です☆ありがとうございました♡
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- 17
2024/03/07お蔭様で話題入りしました(*´▽｀*)ありがとうございました♡
コツ・ポイント
そぼろは複数の菜箸を使って混ぜれば綺麗にできます（私はヘラ使いでざっくりですが）。
そぼろを中に入れる時はラップの上に、かぼちゃ→そぼろ→かぼちゃとのせて巾着搾りして下さいネ。
5を丁寧にすると美しい（？）黄色に仕上がりますよ♡
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