アスパラとエリンギのバター醤油いため

❄ゆーき❄
❄ゆーき❄ @cook_40152697

バター醤油の味がおいしい!
このレシピの生い立ち
どうにかバター醤油味で野菜炒めを作りたかったため

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材料

2人分
  1. アスパラ 1束(4本ほど)
  2. エリンギ 中3本
  3. ハーフベーコン 10枚入
  4. バター 少々
  5. 醤油 大さじ5
  6. 塩こしょう 少々
  7. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    アスパラを2.5cm間隔で斜め切りし、茹でて柔らかくしておく。

  2. 2

    エリンギを輪切りし、スライスしていく。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、アスパラ、エリンギを焼いていく。

  4. 4

    ベーコンは短冊状に1cm幅で切っていく。フライパンにいれ一緒に炒めていく。

  5. 5

    混ざったら塩こしょうで下味をつけてから、チューブ型のバターを2回しほどと醤油を入れ、炒めていく。

  6. 6

    味見しながら味を調節していく。

  7. 7

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

醤油を入れる時は味を見ながらお好みで

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レシピ作者

❄ゆーき❄
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食べる量が多いため通常量よりは多めのレシピが多いです。ナスが大好きなのでナスを大量づかいして料理するものを得意としています。
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