おかわり確実♡五目混ぜご飯♡

R☆ゆーよーママ☆R
R☆ゆーよーママ☆R @cook_40203233
茨城県

ごま油の香りと、ほんのり甘いご飯がたまらん♡
具たっぷりな五目混ぜご飯！

このレシピの生い立ち
具がたっぷり入った混ぜご飯が食べたくて！
贅沢な混ぜご飯を作りました！
おかず要らずでーす(^-^)

おかわり確実♡五目混ぜご飯♡

バニー1112's cooksnap of when they made おかわり確実♡五目混ぜご飯♡.
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ごま油の香りと、ほんのり甘いご飯がたまらん♡
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贅沢な混ぜご飯を作りました！
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材料

お米一升分
  1. 材料
  2. 鶏肉 1〜2枚
  3. 人参 1本
  4. ごぼう 1本
  5. 舞茸 2パック
  6. 椎茸 2パック
  7. 油揚げ 1袋。5枚入り
  8. 板こんにゃく（今回は白こんにゃく使用） 1袋
  9. 調味料
  10. ごま油 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ3
  12. 酒 大さじ3
  13. めんつゆ（創味つゆ） 大さじ4
  14. 顆粒だしのもと 小さじ2
  15. ごま 適量
  16. ごはん（炊飯器）
  17. 米 一升
  18. 水（味付け分） おたま1杯取る
  19. めんつゆ（創味つゆ） おたま1杯
  20. 水（炊き込み用） メモリ気持ち少なめ

作り方

  1. 1

    鶏肉をお好きな大きさに切りごま油を入れたフライパンで炒めます。

    ※今回は小さめサイズでカットしてます。

  2. 2

    鶏肉に8割程度火が通ったら、他の具材をお好きな大きさに切りフライパンの中へ入れます。

  3. 3

    調味料を入れ、炒め煮していきます。

    ※調味料を入れると具材から水が出るのでお水を入れる必要なしです。

  4. 4

    煮汁がほぼほぼなくなったら、混ぜご飯の具は出来上がりです♡

  5. 5

    ご飯を炊きます。
    おたま一杯分お水を取り、その分めんつゆを入れます。

  6. 6

    よく混ぜてください。

  7. 7

    炊き上がりです！

  8. 8

    ご飯と具を混ぜたら出来上がり♡

    炊飯器に戻して保温して下さい。
    夜ご飯に温かいままたべれます♫

  9. 9

    炊飯器に入らなかった混ぜご飯は、タッパーに入れて冷凍するか、おにぎりにして冷凍するかして保存可能です♡

  10. 10

    ・今回は保存も考えて、一升分作りました。
    ・炊飯器は五合炊きなので2回に分けてご飯は炊きました！

  11. 11

    ・具は半量で作るときは調味料も半量にしてください。

コツ・ポイント

★具を炒めるときは中強火で炒めにしてください。
★汁がたくさん残っているとご飯がベチャベチャになるので気をつけてください。
★お米を炊くときにおたま1杯のめんつゆが決め手なのでお忘れなく(^^)
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バスケ部でガッツリ部活を終えて看護大学卒ぎょからの看護師の長男！現役バスケ部ガッツリマンの高校2年生次男！10歳と8歳のトイプードル・4歳のスタンダードプードルのママしてます☆(o^^o)料理・パン・お菓子作りが大好きで特にパン作りは納得がいくまで追求してます笑っ。自分で食べて美味しいと思わないと、誰にも食べさせません(^.^)パワフル母ちゃんでーす♡気になるレシピがあったら参考にしてみてくださいね♡
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