豚肉とキャベツの味噌炒め
みゆKitchen @Miyukitchen
甜麺醤の代わりに普通のお味噌で回鍋肉を作ったら、和風の味になりました♪
キャベツも甘くなってオイシイ！
このレシピの生い立ち
回鍋肉が和風に変化していき、我が家の味になりました。
豚肉とキャベツの味噌炒め
甜麺醤の代わりに普通のお味噌で回鍋肉を作ったら、和風の味になりました♪
キャベツも甘くなってオイシイ！
このレシピの生い立ち
回鍋肉が和風に変化していき、我が家の味になりました。
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、塩・胡椒しておく。
キャベツはざく切りにしておく。
ニンニクをスライスしておく。 - 2
*を混ぜ合わせ、調味料を作る。
- 3
フライパンを熱し、油をひいて、スライスしたニンニクを炒め、香りが出たら取り出す。
- 4
豚肉を炒め、色が変わったら、キャベツを加える。
全体に火が通ったら、2の合わせ調味料を加え、混ぜ合わせる。 - 5
2015.5.1 画像差し替えました。
コツ・ポイント
味噌の種類によって、味の濃さが変わります。
お好みに合わせて調節してくださいね。。
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