焼きなすのみそあんかけ
福岡県 @cook_40055734
福岡県産のなすを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
焼きなすのみそあんかけ
福岡県産のなすを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
なすを洗い皮ごと200℃のオーブンで7分焼く。焼けたら皮ごと一口大に切る。
- 2
鍋に豆みそ、砂糖、みりん、テンメンジャンを入れ、砂糖が溶けるまで加熱する。
- 3
なすに２をかけ盛りつける。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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