アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに、油大さじ１とみじん切りのニンニクを弱火で熱し、香りが出たらみじん切りの玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 2
ひき肉を加えて炒め、色が変わったら赤ワイン又は酒を加えてアルコールを飛ばす。
- 3
トマト水煮缶、ローリエ、コンソメを加え、時々混ぜながら水分がほとんどなくなるまで煮詰める。
- 4
ケチャップ、オイスターソース、砂糖を加えて混ぜ、塩コショウで味を整える。出来上がり。
コツ・ポイント
誰でも食べやすいように甘めの味付けです。お好みでタバスコなどを振ってどうぞ。
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