柿のヨーグルト風味レアチーズケーキ
uki345 @cook_40054866
水切りヨーグルトに柿を混ぜ込んで仕上げた爽やかテイストのレアチーズケーキです。簡単！そしてヘルシー☆
このレシピの生い立ち
レシピID19155382の柿バージョンです。今回はチーズクリームに小さくカットした柿を混ぜ込んで食感を残しました。柿好きにはたまらないお気に入りの一品に仕上がりました。
柿のヨーグルト風味レアチーズケーキ
水切りヨーグルトに柿を混ぜ込んで仕上げた爽やかテイストのレアチーズケーキです。簡単！そしてヘルシー☆
このレシピの生い立ち
レシピID19155382の柿バージョンです。今回はチーズクリームに小さくカットした柿を混ぜ込んで食感を残しました。柿好きにはたまらないお気に入りの一品に仕上がりました。
作り方
- 1
レシピID18577316を参考に、水切りヨーグルトを作る。
-
- 2
器にシリアルを敷き詰めておく。ゼラチンは水で戻しておく。
- 3
柿は1.5個を1.5cm角に、残りをみじん切りにする。
-
- 4
ボウルに１と◆と４のみじん切りにした柿を入れて混ぜ、湯煎で溶かした３のゼラチンを加えて手早く混ぜる。
- 5
２に５を流し入れ、４のさいの目にカットした柿を盛り付け、冷蔵庫で約２時間冷やし固めたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
水切りヨーグルトは水分が抜けるほど出来上がりの分量が少なくなりますので調整してくださいね。仕上げたい時間から逆算して水切りを始めてくださいね。柿が少ない場合にはチーズクリームに混ぜるのを省いても大丈夫です！
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その他のレシピ
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