大根と鶏もも肉の煮物
なつこ411 @cook_40104444
圧力鍋を使いたかった!!
柔らかい大根が食べたかった!!
このレシピの生い立ち
歯が痛い夫がお粥以外のものが食べられるように考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮は5ミリくらいの厚さで剥き、1cmほどの短冊切りにします
- 2
鶏もも肉は少し小さめに切りました
- 3
圧力鍋に油を強いて2を炒めます
- 4
鶏肉の表面に火が通ったら火を止めて1を鍋に入れます
- 5
☆を入れて圧力鍋の蓋を閉めます
- 6
低圧で10分調理します
コツ・ポイント
うちはかなーり薄味なので醤油はもう少し多くてもいいと思います。
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圧力鍋を使わなくても少しのコツで大根の中まで旨味が染みて鶏肉も程良い柔らかさに仕上がります。酢も入れるのでサッパリと！
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