糸こんでうどん風 ←ダイエットに
0413SU @cook_40221983
麺が大好きだけど たまにはダイエット的にしました
このレシピの生い立ち
たまにはダイエットしようと思って
糸こんで麺の替わりに考えてみました
冷たい そうめん代わりにぶっかけでも
美味しかったし。
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんをしたゆでしておく
- 2
だし汁が沸いたら
しょう油、みりん、等で好みの味つけのうどんつゆにする - 3
うどんつゆが出来たら 糸こん
卵を 入れる - 4
ねぎ、とろろ昆布を入れ
七味トウガラシを添えて
コツ・ポイント
糸こんなので あっさりして 味つけが物足りない時には、市販のかき揚げや 天かすでアクセント付けて下さい。
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