牛肉とバジルのパスタ
Relief @cook_40018724
お肉の旨味がパスタに馴染んですーーーごく美味しい。
簡単美味しい素敵パスタ☆
このレシピの生い立ち
普段パンに載せて食べている炒め物を、パスタにしてみました。
牛肉とバジルのパスタ
お肉の旨味がパスタに馴染んですーーーごく美味しい。
簡単美味しい素敵パスタ☆
このレシピの生い立ち
普段パンに載せて食べている炒め物を、パスタにしてみました。
作り方
- 1
パスタは塩を入れたたっぷりのお湯で規定時間より1分早めに茹でる。湯で汁を大さじ３杯分くらいとっておく。
- 2
フライパンにスライスしたニンニクと鷹の爪、オリーブオイルを入れて火にかけ、香りが出てきたら牛肉を入れる。
- 3
半分くらい牛肉に火が通ったら、塩と胡椒をして少し控えめくらいに味をつける。
- 4
パスタを入れて牛肉とパスタが馴染むように炒める。混ざったらバジルを加えてさくっと混ぜて完成♪
コツ・ポイント
パスタの茹で時間は必ず1分少な目に。牛肉に火を通しすぎないようにすると食べやすいです。
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