ごぼうはやっぱり酢ごぼうが1番♡
ハワイイらいふ♡ @cook_40211545
茹でたら漬け汁につけるだけ！娘に大好評
♡是非作ってみて下さい♡
このレシピの生い立ち
昔、酢ごぼうに、はまり毎週作っていました。
友達も絶賛^o^簡単に作れて、お弁当のおかずに最高ですよ！
ごぼうはやっぱり酢ごぼうが1番♡
茹でたら漬け汁につけるだけ！娘に大好評
♡是非作ってみて下さい♡
このレシピの生い立ち
昔、酢ごぼうに、はまり毎週作っていました。
友達も絶賛^o^簡単に作れて、お弁当のおかずに最高ですよ！
作り方
- 1
今回ごぼう1本で作りましたが、沢山作って冷蔵庫で保存すると便利です。
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- 2
お好きなサイズにカットして、麺棒で軽くごぼうを叩いて下さい(味がしみ込むように)
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- 3
ごぼうのアク抜きは必要なし。沸騰したお湯にごぼうをいれ、約3分ぐらい湯がきます。
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- 4
別のお鍋に●の漬け汁をすべて入れ、少しだけ沸騰してきたら、ごぼうをいれます(3分ぐらい火を通します)
-
- 5
熱が冷めたらタッパに入れて冷蔵庫で保存できます。5日ぐらいで食べきって下さい
。保存すると味が染みてメチャうまです。 -
- 6
すぐに食べる時は、すりごまを混ぜるか？かけて下さい。簡単で美味しいよ(^.^)
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- 7
娘のお弁当に毎日ごぼうを入れています♡ない時は、今日ごぼうは？と言います♡
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コツ・ポイント
ごぼうは食物繊維が豊富なので毎日少しでも食べたいですね。アク抜きなしで軽く茹でるだけ！2本ぐらいで作り置きすると便利です。お子様には小さく細く切ると食べやすくなります♡
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