アプリでひらく作り方
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糸唐辛子以外の材料を鍋に入れ、ひたひたのお水で煮込む。あれば長ねぎの青い部分を入れても。
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- 2
浮いてきたアクを取りながら、スープにとろみがつくまで気長に煮込む。焦げ付きやすいので時々かき混ぜる。
- 3
器に盛り付け、糸唐辛子をあしらって完成（今回使った穀物はコチラ）。
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コツ・ポイント
とろみがあるので弱火でも鍋底が焦げつきやすかったです。時々かき混ぜるのを忘れずに！
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