食べるラー油でスンドゥブ風鍋
カルピネット @amedio0514
あさりの出汁がうま～いスンドゥブ鍋。豆腐と落とし卵も忘れずに♪食べるラー油がポイント☆
このレシピの生い立ち
ごま油で材料を炒めず食べるラー油で簡単に。あさりがいい味出してくれます。
食べるラー油でスンドゥブ風鍋
あさりの出汁がうま～いスンドゥブ鍋。豆腐と落とし卵も忘れずに♪食べるラー油がポイント☆
このレシピの生い立ち
ごま油で材料を炒めず食べるラー油で簡単に。あさりがいい味出してくれます。
作り方
- 1
鍋に水と良く洗ったあさりを入れ火にかける。沸騰したら創味シャンタンDXとコチュジャンを入れる。
- 2
手でざっくり崩しながら豆腐を入れもやしも入れる。卵を割り落とし食べるラー油を回しかける。
- 3
肉はしゃぶしゃぶしながら頂く。
食べる時に食べるラー油をお好みで追加する。（分量外）
-
コツ・ポイント
豆腐から水分が出るので味見して薄いようなら創味シャンタンDXを足して下さい。
食べるラー油を使うので材料をごま油で炒める工程はなくしました。
肉は何でもOK。うちはしゃぶしゃぶして食べるのでしゃぶしゃぶ用のお肉を使っています。
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