ココットカマンベール ジェノベーゼ風
ジェノベーゼのピザをココットカマンベール焼きで…
このレシピの生い立ち
ワインに合うおつまみを考えて。
作り方
- 1
カマンベールを横半分に切る。
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- 2
アンチョビオイル(オイルフォンデュをしたときに多めに作っておいたものです。)と玉ねぎみじん切りをかける
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- 3
レンジで40秒ほど温める
- 4
オーブントースターで5分ほど焼く。焼き目がついて、グツグツするくらいです。
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コツ・ポイント
カマンベールを横に半分に切るときに、細めの包丁に水を付けながら、四方向から切ると、くっつきが軽減されます。オイルは多目でも、バケットや茹で野菜に合うので、お好みで。
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