人参の松前漬け♪
美枝ママ @cook_40160814
主人の実家で食べた松前漬けを自己流で‼
このレシピの生い立ち
主人の実家でお姑さんがよく作ってる松前漬けを自分好みにアレンジしました
主人にも好評で
しょっぱくなく食べやすいです
人参の松前漬け♪
主人の実家で食べた松前漬けを自己流で‼
このレシピの生い立ち
主人の実家でお姑さんがよく作ってる松前漬けを自分好みにアレンジしました
主人にも好評で
しょっぱくなく食べやすいです
作り方
- 1
昆布とスルメ(どちらも細めの千切り⬅または市販の松前漬の素で)をザルに入れてさっと水で洗い水を切っておく
- 2
人参は細めの千切り
食べやすい大きさで - 3
調味料をすべてマグカップにいれレンジで１分加熱して
よく混ぜて砂糖を溶かす
(加熱後お好みでとうがらしを輪切りで加える) - 4
材料と合わせ調味料をすべてポリ袋にいれて
混ぜ合わせる
ポリ袋の口を閉めて時々もみまぜながら
一晩冷蔵庫に - 5
一晩たったら
タッパにうつして
冷蔵庫保存で作った日～１０日くらいで食べきってください - 6
コツ・ポイント
スルメや昆布はお好みで増減してください
水分が少ないですが、一晩たつと昆布の粘りと柔らかくなったスルメが絡んでちょうどいいです
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