トマト＆アボカド、みょうがのぬか漬け
Hamorin724 @cook_40036169
トマトが嫌いな人でも食べれちゃう不思議な美味しさのぬか漬けです。アボカドみょうがもとってもおいしくなります。
このレシピの生い立ち
海外暮らしでぬか漬けに挑戦。ミニトマトとアボカドを入れてみたら、美味しくて美味しくて。＾＾
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アボカドは半分にカットして種を取り除く。みょうが、トマト、ラディッシュは洗っておく。
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コツ・ポイント
ぬか床は毎朝毎晩よくかき混ぜる。アボカドは柔らかいのでそっとぬか床に入れてください。シンナー臭がする場合は、新しい糠、塩を足して、朝晩+２回位良くかき混ぜる。
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