レンジで簡単☆鶏の酒蒸し〜中華風ｿｰｽ〜
レンジを使って簡単だけど柔らかジューシな美味しい酒蒸しが出来ます♪おもてなしとしてもgood(o^-’)b
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉があったので、簡単に何か出来ないか考えてみました♪12/3各所見直し書き替えました！写真を更新しました。
レンジで簡単☆鶏の酒蒸し〜中華風ｿｰｽ〜
レンジを使って簡単だけど柔らかジューシな美味しい酒蒸しが出来ます♪おもてなしとしてもgood(o^-’)b
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉があったので、簡単に何か出来ないか考えてみました♪12/3各所見直し書き替えました！写真を更新しました。
作り方
- 1
鶏肉に塩･胡椒を強めに振ってすりこみ、耐熱容器に入れたら酒を加えてラップをかけレンジで5〜10分程チンする。
- 2
肉汁を閉じ込める為にそのまま放置。その間にｿｰｽを作ります。
- 3
〜中華風ｿｰｽ〜の材料を混ぜて、削ぎ切りにした鶏肉にかけて出来上がり♪
- 4
2013.5.23 クックパッドのスピード献立に載せて頂きました♪どうもありがとうございます(^○^)
- 5
2013.7.19話題入りしました♪作って下さった皆さん、どうもありがとうございます(●´∀｀●)/
- 6
2019年クックパッドのレシピ本『電子レンジで作るラクうまおかず』に掲載していただきました♪どうもありがとうございます♪
- 7
2019.8.30クックパッドニュースで紹介していただきました♪どうもありがとうございます(^○^)
- 8
2019.11.28のクックパッドのプレミアム献立に選んでいただきました♪どうもありがとうございます(^○^)
- 9
2020.6夏のレシピ特集で紹介していただきました♪どうもありがとうございます(^○^)
- 10
2020.8.18クックパッドニュースで紹介していただきました♪どうもありがとうございます(^○^)
コツ・ポイント
鶏肉は加熱しすぎると硬くなるので様子をみつつ、又鶏肉の大きさによって加熱時間も調整してみて下さい☆チンして少し置いてから切るとジューシーさが逃げません♪鶏肉の下味の塩胡椒はしっかりめがお勧め^^
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