鶏肉のオリーブオイルソテー♪
ぐみるく @cook_40033458
鶏肉はオリーブオイルでもみこむと柔らかくなるんです☆
チーズと合わせて地中海味♪
このレシピの生い立ち
オリーブオイルと鶏肉って合うかなって思ったんで♪
鶏肉のオリーブオイルソテー♪
鶏肉はオリーブオイルでもみこむと柔らかくなるんです☆
チーズと合わせて地中海味♪
このレシピの生い立ち
オリーブオイルと鶏肉って合うかなって思ったんで♪
作り方
- 1
鶏肉は厚い部分があったら包丁で開いておく。裏表10箇所くらいフォークで穴をあけておく。
-
- 2
○の材料を合わせ、そこに鶏肉を入れ、もみこんで30分ほど置く。
- 3
30分たったら鶏肉を取り出し、フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを入れ、良い香りがしてきたら鶏肉投入☆
- 4
両面こんがり色がついてきたら、火を止め、粉チーズと塩コショウを余熱で絡ませて完成★
- 5
サラに盛り付けて完成★味が薄いときは塩コショウを足してね＾＾
コツ・ポイント
③のフライパンで熱するときは、油が鶏肉からもいっぱい出てくると思いますので、それを鶏肉に絡ませながら焼いてあげてくださいね♪
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