サツマイモたっぷりご飯☆白だしで☆

AYAKA0106
AYAKA0106 @cook_40181860

大きめサツマイモたっぷり☆お焦げが香ります☆
このレシピの生い立ち
子供が好きなサツマイモを色んなお料理に入れて食べたくて作りました。

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材料

3合分
  1. サツマイモ 大きめ1本
  2. お米 3合分
  3. 昆布 5cm角1枚
  4. ☆白だし 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. 3合分

作り方

  1. 1

    お米はといでザルにあげておきます。

  2. 2

    サツマイモは2cm弱くらい、大きめのサイコロに切り水に浸しアク抜きします。

  3. 3

    炊飯器に、といだお米、☆調味料と3合分の水を入れます。

  4. 4

    お米の上に、水切りしたサツマイモを乗せ炊きます。

  5. 5

    お焦げができて、香ばしい炊き上がり!

コツ・ポイント

サツマイモは、300g〜400gたっぷり入れます。この日はベニアズマを使いました。

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レシピ作者

AYAKA0106
AYAKA0106 @cook_40181860
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家族が健康に、笑顔になるように。育ち盛りの子供達と、子供達に負けないエネルギーを付けようと、美味しく栄養満点な食事を心がけています。2015年からオーストラリア在住。こちらならではの食材も使っていきたいです( ◠‿◠ )
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