■ゴロゴロ野菜でイタリアン・カレー鍋■
Sirius @cook_40025966
野菜たっぷりだけど、ゴロゴロ大きめに切るのでボリューム・アップ♪
お腹も満足なお鍋になりました(*^-^)ノ
このレシピの生い立ち
永谷園「今夜はおでんで！カレー鍋・和風だし」のモニターに当選しました。
ゴロゴロ野菜でおでん風に♪
入れる野菜をスープカレーをイメージしてイタリアンにしてみました(*^-^*)
■ゴロゴロ野菜でイタリアン・カレー鍋■
野菜たっぷりだけど、ゴロゴロ大きめに切るのでボリューム・アップ♪
お腹も満足なお鍋になりました(*^-^)ノ
このレシピの生い立ち
永谷園「今夜はおでんで！カレー鍋・和風だし」のモニターに当選しました。
ゴロゴロ野菜でおでん風に♪
入れる野菜をスープカレーをイメージしてイタリアンにしてみました(*^-^*)
作り方
- 1
鶏モモ肉はからあげサイズに、あとの具材はそれぞれ食べやすい大きさに（ちょっと大きめに）切っておく。
- 2
★の材料はサラダ油（分量外）を敷いたフライパンで焦げ目をつけるように、焼く。
（後で煮るので火を通す必要はありません） - 3
鍋に希釈分の水（６００ｃｃ）に◎の材料を入れ、蓋をして固ゆでにする。
- 4
３がある程度火が通ったら、スープの素を溶き、残りの材料を入れ（蓋は外す）完全に火が通るまで煮たら出来上がり♪
- 5
〆は定番！？
冷ご飯を雑炊風に温めて、溶けるチーズを乗っけてリゾットにしました！
コツ・ポイント
火の通り方が食材によって異なるので、固い根菜は水から、
煮崩れやすい野菜は一度炒めておきます。
スープカレーで気に入っていたので、プチトマトのカレー味はお勧めです！
オクラや牛蒡、舞茸なんかも合うと思います(*^-^*)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
「チーズ鍋」＆「カレー鍋」の鴛鴦鍋 「チーズ鍋」＆「カレー鍋」の鴛鴦鍋
今年大ブームの「チーズ」＆「カレー」の2色鴛鴦鍋+冷え冷えのBEER★贅沢な味わい★ホームパーティはもぅ待ちきれない!!
LINLIN00 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19158873
