タルト生地の材料を混ぜ合わせる。

ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で３０分休ませる。

フィリングの材料を混ぜ合わせる。

ラップを敷いて打ち粉をして、タルト生地をのせる。
タルト生地に打ち粉をして、ラップをのせる。

麺棒でタルト型より少し大きく伸ばす。

上のラップを外し、型をのせる。
生地ごとひっくり返す。

はさみで飛び出た部分を切る。
フォークで底の部分に穴をあける。

フィリングを流し入れる。

オーブンで２００度、２０分焼く。
縁に色がついてきたら、アルミ箔をかぶせる。