お好み焼き風ピンウィール
冷めても美味しいピンウィール。みんなが好きなお好み焼き風にしました。アリゾナ旅行のお土産レシピです。
このレシピの生い立ち
妹が居るアリゾナで知ったPinwheel。よく使われるクリームチーズは個人的にとても苦手。甘い系含めいろいろ模索し、誰もが好きなお好み焼き風にしました。
お好み焼き風ピンウィール
冷めても美味しいピンウィール。みんなが好きなお好み焼き風にしました。アリゾナ旅行のお土産レシピです。
このレシピの生い立ち
妹が居るアリゾナで知ったPinwheel。よく使われるクリームチーズは個人的にとても苦手。甘い系含めいろいろ模索し、誰もが好きなお好み焼き風にしました。
作り方
- 1
キャベツは千切り。紅生姜は汁を絞っておく。
- 2
フライパン（※）にサラダ油を熱しキャベツを炒める。しんなりしたらボウル２つに分けて入れる。
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- 3
それぞれのボウルに★を入れて混ぜる。
＜２＞のフライパンを拭いてから１枚ずつ両面を焼きます。もし破れても気にしない。 -
- 4
フライパンをさっと拭いてお湯を沸かす。ウィンナーを茹でて水気をきる。１本は半分に切り、２本は片端を切り落とす。
-
- 5
トルティーヤに卵焼きを乗せ（巻き終わりは避けて）、☆を全体に散らす。ウィンナーを手前に置いてきつく巻く。
- 6
ソーセージは１本＋１／２本使用。切り口をあわせて。
-
- 7
トルティーヤ２枚分を作ったら巻き終わりを下にして馴染ませる（乾かないようにラップして）。
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- 8
両端を切り落とし、好きな幅に切る（一口サイズ）。ピックをさします。
- 9
ソースとマヨネーズを混ぜ合わせたディップをつけて召しあがれ。
コツ・ポイント
（※）トルティーヤよりひとまわり小さいサイズのフライパンが◎。
画像の奥５個はチェダーのスライスチーズ（非加熱で食べられるもの）を１枚追加しています。
トルティーヤを手作りするなら生地をごく薄くのばして（ID：17409839）。
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