鉄分摂取!小松菜とひじきの混ぜ御飯♪

AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin

貧血気味の皆様〜!鉄分摂取しましょ♩
このレシピの生い立ち
鉄欠乏症の私。
少しでも鉄分を摂取したくて考えてみました♩

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材料

約3人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ひじき(戻した物) 大2〜3
  4. 油揚げ 1枚
  5. ※水 100cc
  6. ※酒、醤油、みりん 各大1
  7. ※生姜チューブ 5cm
  8. ご飯 3膳
  9. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    小松菜と油揚げは、細かく刻んでおく。

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)を熱し、ひき肉、小松菜を炒める。

  3. 3

    小松菜がしんなりして来たら、油揚げとひじき、※を加えて、汁気が完全になくなるまで炒め煮する。

  4. 4

    白胡麻を加えたら具は出来上がり。
    後はご飯に混ぜたら完成!

コツ・ポイント

特に何もありません。
お好みで調味料は増やしてみてください!

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レシピ作者

AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin
に公開
クックパッドアンバサダー簡単、節約、美味しい!が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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