ひじき混ぜご飯

tomaton54
tomaton54 @cook_40117779

女子の皆さん、鉄分を取ろう！ひじきは良いぞ！
このレシピの生い立ち
ひじきご飯が食べたくなる時あるよね( ´ ч ` ＊)

ひじき混ぜご飯

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材料

1合
  1. 白米 1合
  2. 乾燥ひじき 10g
  3. 油揚げ 1枚
  4. しいたけ 2個
  5. ごま油 大さじ1
  6. 醤油(チューブのやつ) 3回しくらい
  7. めんつゆ 気持ち入れてみた
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 酒 大さじ1
  10. 枝豆 あったらキレイ
  11. ごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    〜下準備〜
    乾燥ひじき★表示に従って戻す
    しいたけ★みじん切り
    油揚げ★油抜きしてみじん切り

  2. 2

    ごま油をフライパンにひいて、下準備した★3つを炒める

  3. 3

    醤油、砂糖、酒を入れて煮てめるように炒める

  4. 4

    味見してちょっと濃いくらいが良い感じ( ˙³˙)
    めんつゆを気持ち入れても美味しいと思います

  5. 5

    彩りに枝豆あったら入れてね！

  6. 6

    白米1合に混ぜて、お好みでごまを掛けて下さい☆

  7. 7

    完成＼( 'ω')／

コツ・ポイント

煮詰め具合
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