生チョコサンド～異世界の風にのせて～

はじめてのつくれぽをする
猫の手にゃん太
猫の手にゃん太 @cook_40186365

第1話：俺が異世界転生？！
最初に訪れた魔法皇国で食した
生チョコサンドのような銘菓を
この世界向けにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
子犬を助けるためにトラックに轢かれた時のこと
俺の目前に女神だと名乗る女が現れた。
その女は俺に「オマエのモノはオレのモノ」という名の能力を与えると言う。
異世界に転生した俺は魔法皇国に入る。そこで奴隷の少女と出会い、一緒に食ったのがこれ。

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材料

20個分
  1. 生チョコレート（20個分）
  2. ビターチョコレート 70ｇ
  3. 生クリーム（植物性可） 35ｍｌ
  4. 薄焼きクッキー（40枚分）
  5. ホットケーキミックス 150ｇ
  6. 卵黄 1個
  7. バター(有塩) 50ｇ
  8. 砂糖 大さじ4
  9. 牛乳 大さじ1（目安）
  10. コーティング（20個分）
  11. ミルクチョコレート 250ｇ

作り方

  1. 1

    【薄焼きクッキー】

  2. 2

    30秒程度レンチンしたバターを
    泡だて器で滑らかにする。

  3. 3

    砂糖を加えて更に
    混ぜる。

  4. 4

    卵黄を少しずつ加えながら混ぜる。

  5. 5

    ホットケーキミックスを加えてヘラでかき混ぜながら生地をまとめる。
    ※生地の纏まりが悪い時は少しづつ牛乳を加えて下さい。

  6. 6

    生地を綿棒で薄く（３ｍｍくらい）
    伸ばして丸型をとる。
    ※余った生地は
    丸めて繰り返す。

  7. 7

    クッキングペーパーを敷いたオーブン皿の上に並べる。

  8. 8

    余熱180℃で
    10～15分焼きあがったら粗熱をとる。
    ※厚みによって
    焼成時間が変わります。

  9. 9

    【生チョコ】

  10. 10

    湯せんで溶かした
    ビターチョコに
    生クリームを
    投入して混ぜる。

  11. 11

    出来た生チョコを
    チョコレート型
    に流して、
    冷蔵庫で45分程度
    固める。

  12. 12

    型から取り出して、
    クッキーのサイズに合うように
    生チョコを平べったく整形する。

  13. 13

    【コーティング】

  14. 14

    生チョコをクッキーでサンドする。

  15. 15

    サンドしたクッキーを丸ごと
    コーティングして
    完成です。

  16. 16

    必要な分だけ作って
    余ったクッキーは
    ストックしておくと
    次に作るのが楽。

コツ・ポイント

1.卵黄は少しずつ加えると分離し難いです。
2.牛乳を加える時は様子を見ながら慎重に。
3.生地はクッキングペーパーで挟んで伸ばす。
4.一度、ペーパーから生地を剥離させてから
型を取るとやりよい。
5.生チョコ整形時はラップ挟んで潰す。

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レシピ作者

猫の手にゃん太
猫の手にゃん太 @cook_40186365
に公開
カクヨムと小説家になろう にてひっそりと底辺テンプレを投稿しています。好物は拉麺と和菓子、でも、洋菓子も嫌いではないです。寧ろ、好き！趣味は惰眠を貪ること。偶に、CADを使ってお絵描きもします。宜しければ、作品を読んでやってください。(｡-人-｡) ｵﾈｶﾞｲ※外部サイト：カクヨム＠プロフィールページhttps://kakuyomu.jp/users/neco_nyanta/works
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