野菜炒め作りを使って♪あんかけ焼きそば

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dai-mama
dai-mama @cook_40028313

冷蔵庫にあるもの何でも炒めちゃえ！味付けは日本食研の野菜炒め作りにお任せ＾＾だから間違いない♪
このレシピの生い立ち
日本食研さんの野菜炒め作りのモニターに当選したから♪

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材料

3人分
  1. 焼きそば 3玉
  2. 砂ずり 200㌘
  3. 人参 1本
  4. 小松菜 半束
  5. 玉葱 小1個
  6. レタス 3枚
  7. ■日本食研　野菜炒め作り　鶏がら醤油味 1袋
  8. ■水+片栗粉 200cc+大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさにカット。
    砂ずりは薄めに削ぎ切り。
    ■を合わせる。

  2. 2

    熱したフライパンに大目のサラダ油を入れ焼きそばを広げながら表面がカリッとなるくらいまで焼いて(両面）お皿に盛り付ける。

  3. 3

    砂ずり→人参・玉葱→小松菜…と火の通りにくいものから順に炒めてしんなりしてきたら①で合わせた■を回しいいれ一気に加熱！

  4. 4

    とろみが出てきたら火を止めてレタスを加えてかき混ぜ蓋をして１分程待ってから②の上にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

レタスはシャキシャキ感が命だから余熱で十分！
冷蔵庫の中を一気に掃除しちゃいましょう＾＾

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レシピ作者

dai-mama
dai-mama @cook_40028313
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☆大阪在住☆　　　 　　　★働き者のパパ ★細身の長男５歳★メタボな長女３歳★聞分けのいい９ヶ月の次男…の胃袋をつかむべく日々精進です＾＾ みんなのレシピに感謝 ■□■□■□■□■□　お返事は直接キッチンにお伺いさせて頂いてます 　　□■□■□■□■□■
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