練り物は４等分に、水菜ときのこは食べやすい大きさに切ります。

お鍋にだし汁を煮立たせて、練り物ときのこをいれます。

うすくち醤油とみりんで味をととのえて、水菜をいれさっと煮て火を止めます。

器に盛ってできあがり♫