作り方
- 1
魚肉ソーセージと玉ねぎはみじん切りにして、ひき肉・ナツメグ・塩・こしょうといっしょに手でこねる。
- 2
きゃべつの芯をくりぬき、６つに切る。
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- 3
そのまま鍋に入れる。
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- 4
【１】をきゃべつの隙間にうめこむ。
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- 5
コンソメ１ヶを３００ccのお湯で溶き、鍋肌から入れ、火にかける。（ふたは閉めて蒸し煮に。）
- 6
きゃべつがやわらかくなったら、上にとろけるチーズを乗せて余熱でとろけさせる。
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- 7
切り分けてお皿に乗せたら、飾りのパセリを振って出来上がり♪
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コツ・ポイント
魚肉ソーセージはいい出汁が出るので入れてますが、もちろん省いても問題ありません。中火で１０分できゃべつは煮えますが、お好みでもっとトロトロに煮込んでもおいしいですよ❤
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