♡レンジで時短！簡単カスタードクリーム
safnote @cook_40097090
時短で簡単に美味しいカスタードクリームが出来ます（╹◡╹）カスタードクリームはいろいろ使えて便利！
このレシピの生い立ち
前回デニッシュを作った際カスタードクリームのレシピを紹介しましたが簡単にレンジでも作れるのでメモとして残しました(*☻-☻*)
♡レンジで時短！簡単カスタードクリーム
時短で簡単に美味しいカスタードクリームが出来ます（╹◡╹）カスタードクリームはいろいろ使えて便利！
このレシピの生い立ち
前回デニッシュを作った際カスタードクリームのレシピを紹介しましたが簡単にレンジでも作れるのでメモとして残しました(*☻-☻*)
作り方
- 1
材料を計量して準備する。牛乳は30℃位に温めておく。
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- 2
耐熱のボウルに卵黄を入れ混ぜ、グラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
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- 3
牛乳とコーンスターチを入れ混ぜる。(コーンスターチが無ければ薄力粉でもOK！)
-
- 4
ラップをかけてレンジ500Wで2分30秒したら素早く混ぜる。追加で1分チンしたらバニラエッセンスを加え混ぜる。
-
- 5
バットなど表面積の広い容器に入れ落としラップして急冷したら完成。
使用時はホイッパーで混ぜるとなめらかになります！ -
コツ・ポイント
とにかくしっかり混ぜることとボウルが熱くなるので注意！牛乳と卵は上質なものを使うと更に美味しくなります(o^^o)
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