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♡レンジで時短！簡単カスタードクリーム
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♡レンジで時短！簡単カスタードクリーム-レシピのメイン写真

♡レンジで時短！簡単カスタードクリーム

safnote
safnote @cook_40097090

時短で簡単に美味しいカスタードクリームが出来ます（╹◡╹）カスタードクリームはいろいろ使えて便利！
このレシピの生い立ち
前回デニッシュを作った際カスタードクリームのレシピを紹介しましたが簡単にレンジでも作れるのでメモとして残しました(*☻-☻*)

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前回デニッシュを作った際カスタードクリームのレシピを紹介しましたが簡単にレンジでも作れるのでメモとして残しました(*☻-☻*)

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材料

  • 牛乳(別海のおいしい牛乳) 200cc
  • 卵黄 3個
  • グラニュー糖 45g
  • コーンスターチ 18g
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    材料を計量して準備する。牛乳は30℃位に温めておく。

    • ♡レンジで時短！簡単カスタードクリーム作り方1写真
  2. 2

    耐熱のボウルに卵黄を入れ混ぜ、グラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。

    • ♡レンジで時短！簡単カスタードクリーム作り方2写真
  3. 3

    牛乳とコーンスターチを入れ混ぜる。(コーンスターチが無ければ薄力粉でもOK！)

    • ♡レンジで時短！簡単カスタードクリーム作り方3写真
  4. 4

    ラップをかけてレンジ500Wで2分30秒したら素早く混ぜる。追加で1分チンしたらバニラエッセンスを加え混ぜる。

    • ♡レンジで時短！簡単カスタードクリーム作り方4写真
  5. 5

    バットなど表面積の広い容器に入れ落としラップして急冷したら完成。
    使用時はホイッパーで混ぜるとなめらかになります！

    • ♡レンジで時短！簡単カスタードクリーム作り方5写真

コツ・ポイント

とにかくしっかり混ぜることとボウルが熱くなるので注意！牛乳と卵は上質なものを使うと更に美味しくなります(o^^o)

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safnote
safnote @cook_40097090
2023/12/18 23:18に公開
カフェ巡りが好きで食べ歩き専門でしたがクックパッドのレシピをみてスコーンを作ったのがきっかけでレシピを考えるようになりました（╹◡╹）パンやお菓子のレパートリーを増やしたいと思っています。
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このレシピのキーワード

牛乳 卵黄

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