＊豆苗の中華スープ＊
栄養満点の豆苗をスープにしました。
このレシピの生い立ち
授乳中で栄養満点の豆苗を手軽にとりたいと思い、スープにしました。
作り方
- 1
豆苗は食べやすい長さに切ります。
- 2
鍋に水500ccを沸かし、豆苗をサッと茹でます。
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- 3
鶏ガラスープの素と醤油、しょうがを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 4
とろみがついてから溶いた卵を回し入れて、最後にごま油を垂らして完成です。
コツ・ポイント
生姜が効いてるので体も温まります。
キッチンばさみで豆苗を切ると簡単です。
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