きのこ入りきんぴら
yumipurin @cook_40039093
レシピID :19564693 （基本のきんぴら）に、きのこを加えました。
このレシピの生い立ち
いつもの金平の表情を変えてみました。
作り方
- 1
キクラゲを戻し千切りに、シメジは小分けにして、ちくわは半分に切り斜め切り、ごぼうはささがけ、人参は千切りにカットする。
- 2
鍋に油を熱してごぼう・人参から炒め、油がまわったら他の材料を加えて更に炒める
-
- 3
★印の調味料を順に入れ、お醤油は大さじ２くらいにしておく。
-
- 4
だし汁を加えて落し蓋をして５～１０分焦がさないように煮る。
-
- 5
味見をして、残りの醤油を加えて味を調え、水分が飛ぶように火を強めて炒め、一味とひねった白ゴマを加える。
- 6
盛り付ける。
-
コツ・ポイント
レシピID :19564693 （基本のきんぴら）に、きのこ等を加えバラエティーに富んだ金平を♪
H.23.7.21レシピ変更しました。
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