チーズスコーン

メェメイ
メェメイ @cook_40052110

思い立ったらすぐ出来る!しかもめっちゃ美味しい!もさつきません!
今日は雪印のチェダー80%とゴーダ60%を使用!
このレシピの生い立ち
生クリームの消費のために、スコーンを焼きました!チーズ入りで超美味しいです!

チーズスコーン

思い立ったらすぐ出来る!しかもめっちゃ美味しい!もさつきません!
今日は雪印のチェダー80%とゴーダ60%を使用!
このレシピの生い立ち
生クリームの消費のために、スコーンを焼きました!チーズ入りで超美味しいです!

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材料

20個分
  1. 薄力粉 180g
  2. 砂糖 大2
  3. ベーキングパウダー 小2
  4. 小1/4
  5. 粗挽き黒コショウ 小1
  6. 生クリーム 120cc
  7. 1個
  8. ニラエッセンス 少々
  9. チーズ 90g

作り方

  1. 1

    オーブンを220℃にセット!薄力粉~コショウまでをボールに入れて、泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    別の容器に卵を溶き、生クリーム、バニラを入れて混ぜる。これを①に入れて、ゴムベラで混ぜ、まだ粉が残る位でチーズを入れる。

  3. 3

    一塊にまとまったら、粉を敷いた台に移して、数回折りたたみ、粉をまぶした型で抜き、オーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

スコーンはパンのようにこねすぎてはダメ!粉っぽさがなくなったらOK!生地を寝かさずにそのまま作ってもいいのであっと言う間に出来ちゃいます!

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