ミョウガの梅酢漬け
瑞樹（＾-＾）ｂ @cook_40217313
安く出回っている小振りのミョウガを
今年作った梅酢に漬けるだけｗ
サッパリ酸っぱいミョウガはお茶受けにもＯＫ＾＾
このレシピの生い立ち
近くの農産物直売所でミョウガが安かったので買ってきました＾＾
この時期小振りなのが多かったので漬けてみました(^-^)ｂ
ミョウガの梅酢漬け
安く出回っている小振りのミョウガを
今年作った梅酢に漬けるだけｗ
サッパリ酸っぱいミョウガはお茶受けにもＯＫ＾＾
このレシピの生い立ち
近くの農産物直売所でミョウガが安かったので買ってきました＾＾
この時期小振りなのが多かったので漬けてみました(^-^)ｂ
作り方
- 1
梅酢適量と書いてますが今年作った小梅のカリカリ漬けの容器に綺麗に洗って水を切ったたミョウガを突っ込むだけですｗ
-
- 2
←写真撮らなかったので小梅漬けた時の写真ですｗ
右の容器が赤梅で半分ぐらいになってるので空いたところに入れました＾＾ - 3
みそ汁用の味噌を拝借してみりんと日本酒を入れてタルタルにします。
量はミョウガが埋まるぐらいで適当ですｗ -
- 4
みりんが多めの方が甘めでご飯のおかずに丁度いいと思います(^-^)ｂ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19163207
