モモ肉全体にフォークで穴をあけ、大きめに切り分けます。

1にジャークチキンシーズニングをふりかけます。

漬けだれの材料を全てフードプロセッサーにかけます。

大きい保存容器に、とり肉と漬けだれをいれて揉み込んだら、最低でも半日〜長くて2日間冷蔵庫で寝かせます。

食べるときはクッキングシートを敷いた天板に肉を並べ、200度に予熱したオーブンで20〜30分焼いたら出来上がりです。