かぼちゃ＆さつまいもサラダ
まろんかふぇ @maron_cafe
話題入り感謝❤女子が大好きなかぼちゃとさつま芋♬素材の甘さにぴりりとわさび風味をきかせたサラダです✿男性にも人気です😊
このレシピの生い立ち
大好きな食材を煮物以外の味付けにしたくてサラダにしました。
食材に甘みがあるので、わさびを入れてピリリと引き締めた味つけにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種をとり一口大に切る。
さつまいもは一口大に切って5分水につけておく。
かぼちゃもさつま芋も皮はお好みで。 - 2
1をラップに包んでレンジの600Wで3分半～4分加熱し柔らかくする。ボウルに入れ少しつぶしながら、塩をふって粗熱をとる。
- 3
2にマヨネーズとわさびを入れてよく混ぜる。
器に盛ってスライスアーモンドをかける。 - 4
2011.10.8
おかげさまで話題入りしました。ありがとうございました♪ -
コツ・ポイント
かぼちゃやさつまいもの量によってマヨネーズの量は加減して下さい。
電子レンジの時間等は、ご家庭のものに合わせて調節して下さい。
かぼちゃとさつまいものつぶし加減はお好みで。
スライスアーモンドやくるみをのせるとアクセントになります。
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