卵白と砂糖の半分を泡立て器で泡立てます。
このとき、砂糖は少しずつ入れながら混ぜるとgood！

卵黄と砂糖を 1 に入れ、混ぜます。
このときも、砂糖を少しずつ入れながら混ぜていきます。

2 に、牛乳を入れて混ぜます。

ふるった薄力粉を少しずつ 3 に入れて混ぜていきます。

もったりとしてきたら、バニラエッセンスを入れて混ぜます。

スキレットにバターを塗り、 5 の生地を流し込みます。