とまと・わかめ・新玉のサラダ

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☆しいたんママ☆'s cooksnap of when they made とまと・わかめ・新玉のサラダ.
ちくりん　ちこ
ちくりん　ちこ @cook_40152374

「レモン醤油ドレッシング　ID :19157703」がとまと・わかめによく合います。

このレシピの生い立ち
生わかめと新玉ねぎでサラダにしました。
あまっていたトマトもプラスして、
わかめ・トマトにあうドレッシングを考えました。

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材料

2人分
  1. わかめ(乾燥) 4g
  2. 新玉ねぎ 40g
  3. トマト 100g　(大1/2玉)
  4. ドレッシング
  5. 濃口醤油 6.0g　　(小匙1)
  6. レモン果汁 5.0g　　(小匙1)
  7. オリーブオイル 4.0g　　(小匙1)

作り方

  1. 1

    新玉はスライスして15分程空気にさらし、辛みを抜く。

  2. 2

    わかめは水で戻し、食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    わかめをザルに入れ、熱湯をかけ湯通しする。
    手で触れる程度に冷めたら水分をしぼる。

  4. 4

    トマトは1cm程度にスライスする。

  5. 5

    調味料をすべて混ぜ、ドレッシングを作る。

  6. 6

    わかめ・トマトを器に盛る。

  7. 7

    上に玉ねぎを乗せて完成。

コツ・ポイント

生わかめが出回る時期は、生わかめで作るのがおススメです。
新玉がない場合は、普通の玉ねぎをさっと茹でて使用してください。

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レシピ作者

ちくりん　ちこ
ちくりん　ちこ @cook_40152374
に公開
作ることも、食べることも大好きな「ちこ」です☆バランスの良い食事を目指して、一汁三菜を心掛けています。
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