炊飯器でもっちり♪山菜おこわ

*みぃた*
*みぃた* @cook_40055014

もち米100%でもっちもち!!

炊飯器で簡単においしいおこわ、できちゃいます♡
このレシピの生い立ち
旦那さんのリクエストで作りました〜(=゚ω゚)ノ

作るのむつかしいのかなぁと思ってましたが、思いのほか簡単です♬

炊飯器でもっちり♪山菜おこわ

もち米100%でもっちもち!!

炊飯器で簡単においしいおこわ、できちゃいます♡
このレシピの生い立ち
旦那さんのリクエストで作りました〜(=゚ω゚)ノ

作るのむつかしいのかなぁと思ってましたが、思いのほか簡単です♬

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材料

2〜3人分
  1. 水煮の山菜 1袋
  2. お水 1カップ
  3. ★みりん 大さじ2くらい
  4. ★おしょう油 大さじ3くらい
  5. ★お塩 少々
  6. もち米 2合
  7. お水 山菜の煮汁と合わせて300cc

作り方

  1. 1

    まず、もち米は洗って分量外のお水に浸し、2時間以上吸水させておきます。

  2. 2

    その間にフライパンに山菜と★の煮汁の材料を入れて、10分ほど弱火で煮ます。
    お塩で味を整えたら冷ましておきます。

  3. 3

    1のもち米の水を切り、山菜の煮汁とお水で計量した分のだし汁を注ぎ、山菜を乗せたら炊飯器の普通炊きのスイッチをポン♪

  4. 4

    炊けたらさっくりと全体を混ぜ、最後に塩加減をみたらできあがりです♡もちもちおこわをお召し上がりください〜♬

コツ・ポイント

山菜はあらかじめ煮て味を染み込ませておくと、食べた時に山菜の味がより楽しめます☆

塩加減はお好みでどうぞ〜(=゚ω゚)

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