☆蒸しトマトスープ☆

hayworth
hayworth @cook_40117493

水を加えない野菜だけの汁で食べる濃厚なスープです♪
このレシピの生い立ち
NHKの趣味DO楽で紹介されたレシピをアレンジしました。11月11日調味料を変更しました。

☆蒸しトマトスープ☆

水を加えない野菜だけの汁で食べる濃厚なスープです♪
このレシピの生い立ち
NHKの趣味DO楽で紹介されたレシピをアレンジしました。11月11日調味料を変更しました。

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材料

  1. トマト 1個
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  3. にんにく(みじん切り) 1かけ分
  4. 柚子こしょう 小さじ1/8
  5. 塩麹 小さじ1
  6. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    トマトはへたをとり十字に切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切り。

  2. 2

    耐熱スープカップに材料すべてをいれてラップをし電子レンジで5分間加熱する。

コツ・ポイント

玉ねぎとにんにくは薄切りでも大丈夫だと思います。

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