なすの挟み焼きハンバーグ

Keroぽん
Keroぽん @cook_40204786

ハンバーグのたねを茄子に挟んで焼きました！オイスターソースベースのタレで、いつもと違うハンバーグを♪
このレシピの生い立ち
「李錦記オイスターソースを使って、美味しいタレを！」と思い作りました。

なすの挟み焼きハンバーグ

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ハンバーグのたねを茄子に挟んで焼きました！オイスターソースベースのタレで、いつもと違うハンバーグを♪
このレシピの生い立ち
「李錦記オイスターソースを使って、美味しいタレを！」と思い作りました。
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材料

２人分
  1. ハンバーグのたね 適量
  2. なす ２本
  3. ★オイスターソース 小さじ１
  4. ★しょうゆ 小さじ１
  5. ★砂糖 小さじ１／２～１
  6. ★水 小さじ１
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    なすはへたを取り、縦４等分に切る。
    タレの材料（★）を合わせる。

  2. 2

    なすにハンバーグのたねをはさんで、しっかり押さえる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、なすを並べ、蓋をして両面を焼く。

  4. 4

    焼けたら、タレを加えてからめ、器に盛って、出来上がり！

コツ・ポイント

両面を焼きますが、なすを裏返しにする時にたねがこぼれないように注意してくださいね。
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