作り方
- 1
ホルモンをゆでる。
- 2
圧力鍋に※を入れ、味噌を溶かす。
- 3
ホルモンを入れ、30分～40分加圧。
そのあと自然放置。 - 4
お皿に盛り付けて、ねぎを飾ればおしまい。(写真は飾り忘れ)
コツ・ポイント
こんにゃく入れたりしても美味しいです。
普通のお鍋で作る場合は少し薄めに味付けて、弱火で数時間柔らかくなるまで煮込んでください(^^)
辛いお味噌よりも甘いお味噌で作ったほうが美味しいです。
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