☆超簡単‼もやしのナムル☆

cocoa_av
cocoa_av @cook_40067065

安いモヤシで、一品増えました☆
このレシピの生い立ち
ナムルの中でも一二を争う位の好きな もやしのナムル☆ 家でいつも食べたくって
母の作るナムルを思いだしながら作りました(◍ ´꒳` ◍)b

☆超簡単‼もやしのナムル☆

かおりんごぬ's cooksnap of when they made ☆超簡単‼もやしのナムル☆.
てーちぃ's cooksnap of when they made ☆超簡単‼もやしのナムル☆.
chokomashu's cooksnap of when they made ☆超簡単‼もやしのナムル☆.
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cocoa_av @cook_40067065

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ナムルの中でも一二を争う位の好きな もやしのナムル☆ 家でいつも食べたくって
母の作るナムルを思いだしながら作りました(◍ ´꒳` ◍)b
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材料

4人分
  1. もやし 2袋
  2. ナムルのたれ
  3. ◯薄口醤油 大さじ3
  4. ◯みりん 小さじ3〜4
  5. ◯味の素 適量
  6. ◯胡麻油 小さじ1/2〜1
  7. ◯擦り胡麻 適量
  8. ◯韓国唐辛子（一味等） 適量（お好みで）

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら洗ったもやしを入れ半透明になる位茹でる

  2. 2

    もやしを茹でる間に、ボールにナムルのタレを作り混ぜておく。

  3. 3

    茹で上がったもやしをザルに上げ、粗熱をとる（又は水で洗いながら冷ます）

  4. 4

    粗熱が取れたら、水をしっかり切り（手でギュッと握り水を切る）2のボールに水切りした、もやしを入れタレとしっかり絡める

  5. 5

    4のボールに３０分程度つけておき、味をしみ込ませ、食べる時にお皿に盛れば出来上がり(◍ ´꒳` ◍)b

コツ・ポイント

もやしのみずは、しっかり切って下さい！
タレに暫くつけて、味をしっかりしみ込ませて下さいね♡
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つくれぽ (9)

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母の料理がめちゃ美味しかったので、その味に近づけるよう日々試行錯誤しながら作ってます♪母は感覚で料理をする人なので大さじなどで聞いても『適当！』って言います。それを何とか分量にしてます（^^;）簡単にできる“おばんざい”ＵＰしていけたらと思ってます☆
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