豚コマ肉の節約やわらか揚げない酢豚☆
naococoa28 @cook_40043384
豚コマを使えば固まり肉より柔らかく。しかもお手頃に♪でもちゃんとがっつり食べれる様に工夫しました♪
このレシピの生い立ち
お家にあった食材だけで酢豚を作りました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はちょっと酢豚っぽくないけど。。玉葱はくし切り。人参。ブロッコリーの芯は乱切り。ヤングコーンは１／２切りにしておく
- 2
豚コマはビニール袋に入れて塩胡椒。ごま油を入れて良くもみ。片栗粉を入れて馴染ませておく。
- 3
合わせ調味料は器にあわせて２０秒位チンして砂糖を溶かしておく。
- 4
フライパンにごま油を引いて火を付け豚肉を１０円玉くらいの大きさの固まりにくるくるまとめて焼いて行く。
- 5
豚肉がみんな焼けたら一旦取り出してそのままのフライパンで野菜を炒める。
- 6
蓋をしてちょっと蒸して人参が柔らかくなったら豚肉を戻してあわせ調味料と水を入れる。
- 7
一煮立ちしたら水とき片栗粉でとろみを付けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ちょっとパプリカもパイナップルもあんまり好きじゃないので具はちょっと変ですが。。。＞＜具はお好みで変えて下さい。
リアクション
レシピ作者
只今子育て奮闘中の料理大好きままちゃん♡ねんね中ねらって台所にだっしゅ＊＊パンにおかしに。。。。出来るだけ身体に負担の無いよぉなやさしぃもの＊＊＊子育てとお料理のレシピ日々の出来事書いてるのでぜひ遊びに来て下さいね＊＊http://nao.openmedialabo.net/
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