野菜の肉巻き♡お弁当にも！
ike⛱misa @cook_40145930
野菜の肉巻きですっ！中の野菜は何でも行けるので是非試して下さいっ(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに考えました♪
野菜の肉巻き♡お弁当にも！
野菜の肉巻きですっ！中の野菜は何でも行けるので是非試して下さいっ(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに考えました♪
作り方
- 1
醤油、みりん、酒を一つのお椀に入れ合わせておく。
- 2
中に入れる野菜を茹でておく。
※今回はいんげんとにんじんですが、ジャガイモやキノコなどでも美味しくできます♪ - 3
豚バラをまな板の上に一枚出し野菜を巻いていく。
- 4
すべて巻き終わったら、全体に塩こしょうを振り下味を着ける。
- 5
次に小麦粉をうすーくつけてパタパタと余分な粉は落としておく。
- 6
フライパンに油を入れ、片面ずつ丁寧に焼いていく。
- 7
全体にキレイな焼き色が着いたら1で作ったタレを入れ蓋を閉める
- 8
蓋を閉めたままタレが濃くなるまでフライパンを揺すりながら蒸し焼きにする。
- 9
蓋を空けトロっととろみが付くまで蒸発させる。
- 10
お弁当に詰めるときは少し冷ましてから入れて下さいっ。完成でーす♪
コツ・ポイント
なんでもできちゃうのでぜひ作ってみて下さいっ。お肉も薄くて巻ければなんでもOKです♪
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