風邪に効く！栄養たっぷり煮込みうどん☆
カツオちゃん @cook_40172994
咳にはレンコン、鼻水にはネギ！！
わが家の看病の定番お料理☆
看病疲れでもパッと作れて栄養満点なうどんです！
このレシピの生い立ち
「れんこん」：せき・たん・のどの痛みに効く！
「ネギ」：体をあたため鼻水にも効く！とのこと。
普段食べにくいお野菜ですが、うどんに
溶かせば（笑）、子どももおいしく食べてくれます☆
風邪に効く！栄養たっぷり煮込みうどん☆
咳にはレンコン、鼻水にはネギ！！
わが家の看病の定番お料理☆
看病疲れでもパッと作れて栄養満点なうどんです！
このレシピの生い立ち
「れんこん」：せき・たん・のどの痛みに効く！
「ネギ」：体をあたため鼻水にも効く！とのこと。
普段食べにくいお野菜ですが、うどんに
溶かせば（笑）、子どももおいしく食べてくれます☆
作り方
- 1
れんこんをすりおろす
-
- 2
ネギと鶏肉を切り、沸騰させたうどんスープに入れ、１０分ほど弱火で煮込む
- 3
うどん麺をゆで、２のスープに入れる♪
- 4
最後に１のレンコンを入れ、さっと煮立ったら完成！
コツ・ポイント
☆レンコンはあまり煮込まない方が
風邪に効くそうなので火を止める直前に！
☆鶏肉を入れたらおいしいダシが出ますが、
食欲ないときはきついかもしれないので、
病人の食欲に合わせてくださいね。
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