ジャガイモ炊き込みご飯

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

新鮮なジャガイモの香りや味わいを楽しめる炊き込みご飯になっています。うす目の味つけであっさりと頂きますよ。
このレシピの生い立ち
サツマイモや栗ほど派手さは無いけれど、新鮮なジャガイモの香りや味わいを楽しめる炊き込みご飯になっています。うす目の味つけであっさりと頂きますよ。

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材料

ご飯二合分
  1. お米 二合
  2. ジャガイモ 中2個
  3. 青ネギ みじん切り大さじ2
  4. 白ゴマ 適量
  5. 調味料
  6. しょう油 大さじ0.7
  7. 日本酒 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ0.5

作り方

  1. 1

    お米を研いでいつもの分量の水を入れます。

  2. 2

    皮をむいたジャガイモを2センチ角に切ります。

  3. 3

    1のお米にジャガイモと調味料を入れて炊きます。

  4. 4

    炊飯器に「炊き込みご飯モード」がある場合はマニュアルにしたがって炊いて下さいね。

  5. 5

    炊きあがったら青ネギのみじん切り混ぜ込んで、ゴマをふりかけて出来上がりです。

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