ゴーヤの甘酢漬け

楽ちん楽ちん
楽ちん楽ちん @cook_40054856

ゴーヤの甘酢漬け
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山戴いたにで作ってみました。

ゴーヤの甘酢漬け

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ゴーヤを沢山戴いたにで作ってみました。

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材料

  1. ゴーヤ(千切り) 大1本
  2. 生姜(千切り) 1かけ
  3. ソフトサキイカ 10グラム
  4. 刻み昆布 10グラム
  5. *酢 50cc
  6. *砂糖 大さじ6杯
  7. *塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    *印の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    1の中に*印意外の材料を入れ混ぜ合わせ一晩冷蔵庫で寝かせる。

コツ・ポイント

昆布や生姜を入れているのでゴーヤの苦手な方も食べやすいと思います。

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食べ歩きが大好きで美味しい物を見付けては我が家でチャレンジクックパットの皆さんのレシピも大変便利でいつも拝見させて戴いてます。自分のレシピも残していけるのでコツコツと頑張ってみるつもりです。レシピは常に更新致しております。ご了承下さい。 
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