鶏ムネ肉のみぞれ煮

まっちゃるまん @cook_40037512
家計にやさしいムネ肉を、甘くやわらかく、ホッとする大根みぞれ煮です♪
このレシピの生い立ち
タカラ「本みりん」モニター参加中♪
みりんをつかったおいしい煮物を考えようと思いました☆
鶏ムネ肉のみぞれ煮
家計にやさしいムネ肉を、甘くやわらかく、ホッとする大根みぞれ煮です♪
このレシピの生い立ち
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みりんをつかったおいしい煮物を考えようと思いました☆
作り方
- 1
ムネ肉はそぎ切りにし、酒(分量外)をまぶして10分置く。その後、片栗粉を表面にまぶす
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)を敷き、1を両面焼く。
蓋をして、蒸し焼きにする。 - 3
2に☆と白ネギを加え、煮立たせる。
大根もおろして加える。 - 4
しばらく煮て、白ネギがクタッとやわらかくなったら出来上がり♪
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大根は胃腸のはたらきを助けて消化を促進する♪鶏肉は消化器系を温め、生命エネルギーを補い、骨髄や臓腑を滋養する♪大根・鶏肉を一緒に摂ると、大根は、鶏肉の消化吸収を助け、身体を滋養するのを助ける♪鶏肉性味:甘・温帰経:脾・胃効能:健脾益胃・益気・補精・塡髄・補血適応症:食欲不振・脾虚による下痢・浮腫・悪心嘔吐・痔瘻・虚労・痩せ・病後や産後の体力低下・骨の痛み・腎虚による難聴・リウマチ性心臓病・貧血・母乳不足大根(熟)性味:甘・温・平帰経:脾・胃・肺・大腸効能:化痰・解毒・消食・補虚・寫下・収渋・燥湿#みぞれ煮 #鶏肉みぞれ煮 #みぞれ煮簡単 #鶏肉 #鶏むね肉 #鶏肉みぞれ煮簡単 #鶏肉大根 #豊田市漢方 漢方薬のタカキ大林店
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19167199