ポリ袋で！簡単鶏ハム
にゃあ～さん @cook_40108082
ポリ袋に入れて茹でるだけで、しっとりおいしい鶏ハムが出来ます！
このレシピの生い立ち
洗い物の少ないポリ袋調理で鶏ハムを試してみたくて作りましたo(^o^)o
ポリ袋で！簡単鶏ハム
ポリ袋に入れて茹でるだけで、しっとりおいしい鶏ハムが出来ます！
このレシピの生い立ち
洗い物の少ないポリ袋調理で鶏ハムを試してみたくて作りましたo(^o^)o
作り方
- 1
鶏肉は包丁で開いて少したたいく。一枚づつポリ袋に入れる。
- 2
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ､蜂蜜、塩を入れてポリ袋の上から軽くもみこむ。
- 3
袋を２重にして空気を抜いて口をしっかり縛り、大きめの鍋に入れて20分位ゆでる。
- 4
20～30分位したら火を止めて蓋をピッチリし、そのまま少し冷めるまで放置して出来上がり！
コツ・ポイント
蜂蜜とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを使う事によって、しっとり柔らかい鶏ハムになります。
食べる直前までポリ袋に入れておけば、パサつきがあまり感じません。扱う肉の厚さにより加熱時間が代わると思います。
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